以青春力量守护校园“烟火气” | 我校学生食品委员开展餐厅食品安全监督检查

       一餐一饭，关乎学生冷暖；一粥一蔬，连着校园民生。为进一步畅通学生参与校园治理渠道，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，5月21日下午，在校团委及后勤部门指导下，校学生会组织学生食品委员走进学校餐厅，围绕食品原材料管理、后厨环境卫生、从业人员服务规范、食品留样制度落实、食品仓储管理等重点环节开展监督检查。

       检查过程中，学生食品委员坚持问题导向和细节意识，深入餐厅后厨、食品仓库、留样区域等重点场所，实地查看餐厅日常运行情况。在食品原材料检查中，重点关注食材新鲜程度、标签标识、储存条件和保质期限等内容；在后厨操作区域，认真查看环境卫生、餐具消毒、加工流程、垃圾清运等情况；在食品留样区域，仔细了解留样品种、留样时间、留样数量和台账记录；在食品仓库，重点检查米面粮油、调味品等物资是否分类存放、规范管理。同时，学生食品委员还对餐厅服务人员是否规范佩戴口罩、着装是否整洁、服务流程是否有序等情况进行了现场了解。

       此次检查既是一次食品安全监督，也是一次学生参与校园治理的生动实践。学生食品委员在检查中认真记录检查情况和同学们关心的细节，及时与餐厅管理人员沟通反馈，推动餐饮服务保障持续优化。餐厅工作人员表示，将认真听取学生意见建议，进一步规范操作流程、加强卫生管理、提升服务质量，为广大师生营造更加安全、整洁、舒心的就餐环境。

       食品安全无小事，校园餐饮系民生。下一步，校学生会将在校团委及后勤部门指导下，持续推动学生食品委员监督工作常态化开展，通过定期检查与不定期抽查相结合的方式，围绕餐饮卫生、饭菜质量、服务保障等师生关心的问题，及时收集意见建议，搭建沟通桥梁，以实际行动服务同学需求、参与校园治理，为建设安全、温暖、有序的校园环境贡献青春力量。